Kategoriarkiv: /Cuisine

Box of pure sweetness

idag är min sista cleanse-dag, tänk vad veckan gick fort!

bäst hittils var kanske inte så otippat glassen jag skulle äta igår. den typ gjorde min lördag!

(den, och när vi någon gång innan midnatt fick för oss att flytta en tung jäkla soffa från ett hem till ett annat och Mery var nära döden. men det tar vi en annan gång!)

så jag var tvungen att köpa hem den, efter att ha letat igenom hela Maxi hittade jag den på Coop i två smaker. och båda är så löjligt goda.


från Lily & Hanna’s, de är rawfoodglass som är vegansk med ett rätt så trevligt innehåll faktiskt.


både chokladglassen och jordgubbsglassen får full pott av mig. jordgubbsglassen är direkt krämigare medans chokladen behöver tina lite för att få glassigare konsistens. jag tycker att det är en tydlig kakaosmak i chokladen och att jordgubben (hör och häpna) påminner om Ben & Jerry’s strawberry cheesecake!

2017-02-26, 17:59 | Publicerat i /Cuisine | 2 kommentar

Part time vegan nowadays

undrar ni hur det går med min cleanse? jo tack, det går riktigt bra! det är många goda och roliga rätter, än så länge har det bara varit en riktigt trött soppa men resterande har varit gott. jag mår iallafall bra och känner mig väldigt lätt i skallen liksom.

idag är femte dagen av sju, och jag saknar inte kött ett dugg! däremot var det inte svinkul när Timmie började göra pannkakor till oss häromkvällen och glömde att jag inte fick äta. inte heller ska det bli roligt med tjejmiddag på lördag där jag i princip får ha med egen matlåda haha. men jag får skylla mig själv! man kan ju inte isolera sig bara för att man ska vara nyttig.

idag blev det raw gröt med färsk frukt till frukost vid skrivbordet, så gott att jag åt i slowmotion för att det inte skulle ta slut, haha!

2017-02-24, 09:01 | Publicerat i /Cuisine | Lämna en kommentar

Raw vegan lunch

denna fina rätt slänge jag ihop igår från matkassen, och det var förvånansvärt gott!


veggieburgare med tomatsalsa och tabbouleh

ni hittar receptet hos Mathem Här. tomatsalsan och burgaren blev en riktigt bra kombo som jag definitivt gör om. däremot är jag inte så himla glad för tabbouleh men tyckte att denna variant smakade som vanlig vilket ju är ett bra betyg.

ikväll blir det wraps med mango som jag ser fram emot, mangofrälst som man är haha.

2017-02-21, 08:25 | Publicerat i /Cuisine | Lämna en kommentar

7 day body cleanse

i samarbete med Mathem.se

jag är så sjukt peppad på kommande vecka, jag har nämligen inlett ett samarbete tillsammans med MatHem och får testa deras 7-dagars cleanse-kasse. måltiderna är baserade på bland annat färska grönsaker, frukter, bär, frön, nötter och juicer som får kroppen att må bra. det är bland annat grönsakswraps, tomatsoppa och veggieburgare på menyn.

jag har som ni ju vet testat en detox tidigare som jag verkligen led mig igenom – dels för att man typ skulle dricka russinjuice men framförallt för att man inte fick tugga på en hel vecka haha. det är ju samma grundtanke och jag är helt övertygad om att detta kommer passa mig och min livsstil betydligt bättre. och jag lovar att uppdatera er under och efter! och kanske även dela ett recept eller två.


jag gick loss och började klicka hem tvättmedel och grejer, som levererades precis när jag kom hem efter dagens morgonpass. HUR nice?!

well, hade kanske varit mer nice om jag inte öppnat dörren för budet iklädd en minimal silkesmorgonrock haha. men jag trodde det var Timmie som ringde på.


tillhörande program med meny och upplägg.

IMG_8356 copy
och här har ni veckans råvaror!

ni hittar deras Tasteline Cleanse-kasse Här. vill ni klicka hem en likadan kasse redan nu eller storhandla bekvämt på nätet så får du 100 kr rabatt på nästa order med koden JENNIFER100 till och med 15 mars. gäller vid köp över 700 kr.

2017-02-19, 20:39 | Publicerat i /Cuisine, /ETC | Lämna en kommentar

Deliciousness

ett av mina absolut favvoställe för lunch i Helsingborg är Redimat. igår testade vi det för en middag på kvällen och de höll lika hög klass som vanligt.

alla åt deras skomakarlåda som var sjukt god. potatismos med oxfilé, svamp, bacon, purjolök och rödvinssås. kan någon trolla hit den måltiden till frukost tack?

2017-02-19, 09:45 | Publicerat i /Cuisine | Lämna en kommentar

Easy home made tunacado

igår testade vi Sofies quesadilla med tonfiskröra hon gjort för KIT

(hur grym är inte hon förresten?!)

och det var helt löjligt gott! så gott att jag måste sprida receptet vidare, tänk er Tunacado-mackan från Joe&the Juice. från receptet så ersatte jag jalapeñon med jalapeñorelish + tog bort koriandern, såklart. tycker folk verkligen om det?

blanda ihop:
1 burk tonfisk
1 liten burk majskorn
½ hackad rödlök
4 msk crème fraiche
salt & peppar

gör så här:
1. bre ut tonfiskröran på halva tortillabröd
2. toppa med lite riven ost, jalapeñorelish och skivad avokado
3. vik ihop brödet och stek i lite olja tills brödet får färg

2017-02-02, 11:26 | Publicerat i /Cuisine | 4 kommentar

Colourful lunch bowl

hur fin var inte dagens lunch då? alltså, denna sallad är så jäkla god att jag dör litegrann.

tycker inte ni förresten att jag borde bli sponsrad av Holy Greens snart eller är det bara jag? haha!


min favorit är asiatisk räka, med några mindre ändingar så det blir räkor, edamebönor, morot, rödbetshummus, picklad rödlök, glasnudlar och jordnötter. MAMS!

2017-01-28, 15:08 | Publicerat i /Cuisine | 4 kommentar

Where I’ll spend some money this year

jag har upptäckt världens bästa acai bar som ligger 100 meter från vårt kontor i Malmö, fatta lyckan!

jag blev helt besatt av acai bowls när Vicky introducerade mig för det i Miami i somras, och har letat land och rike efter en skånsk motsvarighet. idag testade vi Lotta Love Acai Bar och de får högsta betyg av mig.


jag tog en ”original” som var toppad med granola, banan, hallon, blåbär, mandelflingor och extra mango som jag la till för 5 kronor.

2017-01-26, 09:59 | Publicerat i /Cuisine | 2 kommentar