Kategoriarkiv: /Cuisine

Smashed avo kind of craving

detta är vad jag är besatt av sedan ett tag:


fröknäcke med skivad paprika och avokado med picklad rödlök.

så jävla gott! jag hade kunnat äta det till frukost, lunch, mellanmål och middag utan problem, haha. om det inte vore för att dedär knäckebröden är så satans dyra dårå.

2018-09-18, 08:50 | Publicerat i /Cuisine | 2 kommentar

Friday cusine

denna goda fredagsmiddag åt jag med Timmie igår:


lövbiff med stekt potatis, sallad och bea

och vet ni vad vi insåg? att vi inte har lagat middag tillsammans en helg på nästan två år! hur sjukt? så fort det är helg så äter vi alltid ute eller hos andra, oftast inte med varandra heller. men igår var jag varit helt zombietrött och var sugen på bea, så det fick bli lite fredagsmys här hemma.

betyg: 5 av 5 kanelbullar.

2018-09-01, 09:49 | Publicerat i /Cuisine | 2 kommentar

Ice cold and delicious

alltså, idag gjorde Miche den kanske godaste glass jag har smakat som jag måste dela med mig av. det är en daimglass full av daimbitar och kolasås och precis lika god som det låter.


såhär fint fick jag den, toppad med hackad daim och kolasås. Här hittar ni receptet, hon påstår att den är enkelt att göra men jag blev trött bara av att läsa receptet haha.


jag hatar när man köper glass med chokladbitar och verkligen får gräva efter chokladen – här har varje tugga allt gott. så jäkla god, jag ska ha den till min dessert på lördag och ska verkligen försöka att inte trycka i mig hela innan dess, haha.

2018-07-31, 21:09 | Publicerat i /Cuisine | 2 kommentar

Current breakfast favourite

jag måste tipsa om min nya favvogröt som Timmie har lärt mig. den är kall och otillagad, så jag vet inte om man fortfarande kan kalla det gröt då.

här har ni världens enklaste recept i tre steg:


1. häll upp havregryn i en skål. jag tycker 1 dl är lagom, jag kör alltid på fullkorn också men det funkar lika bra med vanlig.


2. häll på dubbelt på mycket mjölk – och så var gröten klar!


3. det viktigaste steget: toppa med massa gott. min favvokombo är banan, naturella cashewnötter, blåbär och jordgubbar. enjoy friends!

2018-06-05, 07:01 | Publicerat i /Cuisine | 6 kommentar

Part time health junkie


detta är mitt nya favvosnacks: små bars gjorda på kokos och gojibär från Renée Voltaire som är dränkta i mörk choklad. tänk er en nyttigare bounty. perfekt att ha i väskan när det krisar och man blir chokladsugen.


så här ser de ut inuti. de smakar kokos med en goji-konsitens, och mörk choklad på det är inte helt dumt.


jag köpte de för någon vecka sedan och har inte hittat de någonstans sedan dess – tills jag sprang förbi de på Coop idag. så det fick bli 3 på en gång för att vara på säkra sidan.

2018-05-04, 18:29 | Publicerat i /Cuisine | 2 kommentar

Current snack favourite

jag är en riktig periodare när det gäller mat, och sedan någon månad är jag helt besatt av dessa knäcke:


fröknäcke med solroskärnor och quinoa, svingoda!


så här är favoriten: med smör och skivad spetspaprika. också gott med avokado, skivat ägg eller någon god röra på. jag tar alltid 2 men eftersom jag ska träna nu får det bli 1.

2018-04-14, 09:40 | Publicerat i /Cuisine | Lämna en kommentar

Extra everything

jag slängde ihop en sjukt fin frukost igår som jag åt en skål av ikväll igen. det är en blåbärschiapudding som jag toppade med allt gott jag hade hemma. den behöver göras kvällen innan och det blir 3-4 portioner av det. kakaokrämen som jag gjorde räcker till säkert 10 portioner dock.


blåbärschia med kakaokräm, mango, blåbär, hallon, cashew och solrosfrön.

för chiapudding, rör ihop:
1 burk kokosmjölk
3 matskedar chiafrön
1/2 dl frysta blåbär

för kakaokräm, mixa ihop:
en påse dadlar
1 dl kokosfett
4 matskedar kakao
1 matsked tahini

2018-02-02, 20:24 | Publicerat i /Cuisine | Lämna en kommentar

In between meals

är det någon gång jag kan gå helt loco i matväg så är det under mellanmålen. och ibland är det rätt fint med en sockerchock om eftermiddagarna på kontoret – men en favorit är så enkel som dessa två i en kombo:


mandelsmör och ett äpple.


skär äpplet i bitar och doppa i smöret, det är skitgott!

när jag testade cleanse-kassen från Mathem så var detta ett stående mellanmål. ibland var det med morot eller paprika. jag tyckte det lät sjukt konstigt först men allt är faktiskt riktigt gott, och man blir precis lagom mätt.

2018-01-30, 08:01 | Publicerat i /Cuisine | 7 kommentar