Sweet pickled red onion

ett tips på ett gott tillbehör är inlagd/picklad rödlök, förutsatt att man gillar smaken dårå. det blir en sötare smak av rödlök och mjukare i konsistensen. det funkar lika bra på hamburgare som i sallad, till tacos eller till pulled pork. bäst av allt är att det är superenkelt att göra; skiva rödlök och släng över en 1-2-3-lag.


du behöver:
2-3 rödlökar (cirka 6 portioner)
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten


skär rödlöken i breda ringar. koka upp övriga ingredienser.


lägg allt i en burk och ställ i kylen, låt gärna stå över natten.


servera mjuka, söta rödlökar till maten!

PS. det går även att ha i lite smak i burken; typ hackad chili, peppar, koriander eller något annat.

Det här inlägget postades i /Cuisine. Bokmärk permalänken.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte.

Why ask?